Соблазнительная тапиока

Баббл-чай, известный как напиток, который вывел культуру Тайваня на мировую арену, стал напитком, востребованным миллионами. Bubble tea — это вкусный напиток, содержащий жевательные жемчужины тапиоки и богатую чайную основу. Сладкий и сливочный, он также освежает, поскольку боба имеет контрастную текстуру, которая объединяет все это.

Эта версия не содержит молочных продуктов. Обязательно купите крупный жемчуг тапиоки, который можно приобрести на азиатских рынках, или закажите через Интернет. Изготовленные из крахмала маниоки, они бывают двух основных разновидностей: простой белый или более сладкий черный жемчуг (если вы используете черный, убедитесь, что он подслащен черным сахаром, а не карамелью, которая не является веганской).

Ингредиенты:

• 2 чашкиводадля приготовления чая, плюс еще воды, если необходимо для приготовления боба

• 3пакетики черного чая

• От 1/2 до 1 стаканабоба(крупные жемчужины тапиоки)

•Сливки для молока на растительной основе(например, макадамия или миндальное молоко)

•Нектар агавыилисахар, пробовать

•Лед(необязательный)

Направления:

Доведите до кипения 2 стакана воды в кастрюле среднего размера. Снимите с огня и добавьте чайные пакетики. Оставьте, пока вода не остынет.

В большой кастрюле приготовьте жемчуг тапиоки, как указано на упаковке (обычно добавьте 1/2 стакана жемчуга в 3 стакана кипятка, затем убавьте огонь и варите, пока жемчуг не станет полупрозрачным; перемешайте, чтобы предотвратить прилипание). Выключите огонь и дайте настояться 25 минут.

Слейте воду с жемчуга и разделите его на 2 больших стакана. Наполните чашки на 3/4 чаем, а остальное сливками. Попробуйте и добавьте сахар или нектар агавы по желанию. При желании добавьте лед.

Обслуживает 2.

Приблизительный анализ питательных веществ на порцию (из расчета на 12 жидких унций стакана, 1/2 стакана крупного жемчуга тапиоки, миндальное молоко и не включая подсластитель по вкусу): 160 калорий, 1 г жира, 0 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 70 мг натрия. , 37 г углеводов, 0 г клетчатки, 5 г сахара, 1 г белка. Анализ питания предоставлен Джоанни Доббс, доктором философии, ЦНС.

Буддийский фонд Цзы Чи — международная некоммерческая организация с местным офисом в Каймуки. Его миссия общественных работ включает пропаганду здорового вегетарианского образа жизни. Чтобы узнать больше, посетите facebook.com/hawaiitzuchi или позвоните по телефону 808-737-8885.

Участвуя в онлайн-обсуждениях, вы подтверждаете, что согласились с Условиями обслуживания. Приветствуется содержательное обсуждение идей и точек зрения, но комментарии должны быть вежливыми и со вкусом, без личных нападок. Если ваши комментарии неуместны, вам могут запретить публиковать сообщения. Сообщите о комментариях, если считаете, что они не соответствуют нашим правилам.

Возникли проблемы с комментариями? Узнайте больше здесь.

Нажмите здесь, чтобы просмотреть текущие новости о лесных пожарах на острове Мауи. Подпишитесь на нашу бесплатную электронную рассылку, чтобы получать последние новости на свой почтовый ящик. Загрузите мобильное приложение Honolulu Star-Advertiser, чтобы быть в курсе последних новостей.