Победитель Фестиваля съедобной книги 2023: торт «Поле сладостей» Виолы Дэвис

В минувшую субботу университетская библиотека провела Фестиваль съедобных книг на рынке Мартинелли в Шампейне. Фестиваль уже 16 лет является главным событием для гурманов Шампейн-Урбана.

Этот двухъярусный торт от Тиары Уинфилд из Field of Sweets, получивший награды за лучшую визуальную презентацию и приз зрительских симпатий на фестивале 2023 года, был вдохновлен романом Виолы Дэвис «В поисках меня».

В романе Дэвис упоминает свой свадебный торт, а Уинфилд испекла этот торт с тем же вкусом: тройной ягодный торт со взбитой глазурью. Талантливый художник по тортам (который занимается тортами всего два года!) мастерски вылепил из шоколада Виолу Дэвис в натуральную величину с лимонно-черничным коржом с начинкой из сливочно-сырной глазури. Даже отрывки из книги были напечатаны на съедобной бумаге съедобными чернилами. Посетите «Поле сладостей» в Instagram или Facebook, чтобы увидеть больше ее работ.

На Фестивале съедобных книг 2023 года было еще четыре заявки.

Этот торт-сердечко, приготовленный прошлогодней победительницей премии «Выбор народа» Аделаидой Кота, был представлен вместе с романом Стефани Гарбер «Однажды разбитое сердце».

Этим творением была «Беренстейн Хлеб» Саны Сабувалы.

Эти кейкпопсы были вдохновлены книгой Сарай Уокер «Вишневые грабители».

Вдохновленный романом Кэндис Бушнелл «Секс в большом городе», эта смесь Chex Mix и красного вина Джилл Бландинелли называлась Chex and the City.

Следите за университетской библиотекой на Facebook, чтобы быть в курсе новостей о Фестивале съедобных книг в следующем году.

Редактор еды и напитков // instagram