Исследователи IIT Roorkee разработали съедобные чернила для печати для обеспечения безопасности пищевых продуктов

IIT Roorkee разработал съедобные чернила для печати

Исследователи Индийского технологического института (IIT) Рурки разработали съедобные чернила на водной основе из растений для печати и упаковки. Съедобные чернила, разработанные на факультете бумажной технологии ИИТ Рурки, производятся на 100 процентов из материала растительного происхождения — катеху, без использования каких-либо химикатов. Эти чернила, по словам ИИТ Рурки, являются заменой синтетических чернил, которые полностью безвредны для окружающей среды, нетоксичны и подходят для различных видов упаковки и печати.

Съедобные чернила, разработанные профессором Киртираджем К. Гайквадом и его студентом MTech Локамом Хакимом на факультете бумажной технологии ИИТ Рурки, решают проблему поиска экологически чистой замены пищевой печати.

При переработке упаковок, добавил ИИТ Рурки, синтетические чернила трудно отделить от напечатанных упаковок, и результаты могут способствовать ухудшению условий окружающей среды. Это особенно актуально для такой страны, как Индия, где потребление упаковки в 2021 году оценивается почти в 373,6 миллиарда единиц.

В институте также заявили, что растворители и химические компоненты, присутствующие в синтетических чернилах, могут привести к раздражению кожи и дерматиту при контакте с кожей.

«Разработанные чернила на 100 процентов изготовлены из материала растительного происхождения, который является «катеху» (без использования химикатов) и считается пищевой и непищевой основой для печати», — сказал IIT Roorkee.

Под брендингом поверхности подразумеваются фирменные наклейки, размещаемые на фруктах и ​​овощах. Эти наклейки также содержат различные добавки с низкой токсичностью, поэтому любое воздействие в результате случайного непреднамеренного употребления наклейки может быть опасным для здоровья. Разработанные чернила съедобны и могут использоваться для печати на фруктах и ​​овощах в качестве альтернативы наклейкам.

Продвинутый

Следите за последними новостями в прямом эфире на NDTV.com и получайте обновления новостей из Индии и со всего мира.

Смотрите прямые новости:

Подписывайтесь на нас: